UD 4: LA FUNCIÓN PRODUCTIVA

UD 3: Organización de la Empresa y Modelo de Negocio

UD 5: La Función Comercial de la Empresa

En este tema hablaremos de la función productiva, es decir la función que los recursos productivos en productos finales, a través del proceso productivo.

Empezaremos el tema hablando de qué se entiende por proceso productivo, trabajando conceptos como la eficiencia y la productividad, después nos centraremos en la cadena de valor y todas las actividades que generan valor en la empresa, así como las asociaciones clave que la empresa debe tener. Posteriormente veremos los distintos costes que tiene una empresa y resolveremos problemas de umbral de rentabilidad (unidades que una empresa debe producir o vender para tener beneficio) y el umbral de producción (Si a una empresa le interesa producir un producto o comprarlo en el exterior). Abordaremos el concepto de calidad e n la producción y terminaremos con la función de aprovisionamiento analizando los distintos métodos de gestión y valoración de inventarios.

Los saberes básicos y criterios de evaluación trabajados en esta unidad son:

Saber Básico EYDI.2.B.3. La función productiva. Proceso productivo. Eficiencia: técnica y económica. Productividades media y global. Cadena de valor y actividades clave. Recursos clave. Asociaciones clave. Estructura de costes: clasificación, cálculo y representación de costes, beneficios y decisiones de producir o comprar. La calidad. Modelos de gestión y métodos de valoración de inventario. PMP y FIFO. Economías de escala.
Saber Básico EYDI.2.D.2. La evaluación previa de modelos de negocio: análisis previsional de ingresos y costes, cálculo, representación e interpretación del umbral de rentabilidad. Producir o comprar. subcontratación de servicios por la empresa.

Criterio de Evaluación 3.2. Analizar las características organizativas y funcionales de la empresa, analizando, a partir de ellas, las decisiones de planificación, organización, gestión, control y optimización de actividades de todas sus áreas funcionales, recursos, y asociaciones clave de un modelo de negocio innovador.
Criterio de Evaluación 3.3. Analizar y tomar decisiones sobre los procesos productivos desde la perspectiva de la eficiencia y la productividad, definiendo el soporte necesario para hacer realidad el modelo de negocio, comprendiendo la relación entre los ingresos y los costes, el proceso de obtención del beneficio y del umbral de rentabilidad de la empresa y las decisiones de producción o compra.

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