INFOGRAFÍAS · UD 4: LA FUNCIÓN PRODUCTIVA

Inicio › 2º Bachillerato › Empresa y Diseño de Modelos de Negocio › Infografías › UD 4

Infografías de repaso de la UD 4: La función productiva. Cada una resume un apartado: la idea clave, los conceptos que tienes que dominar, un consejo para la PAU y dos preguntas para comprobar si lo has entendido.

11 infografíasAutoevaluaciónConsejos PAU

🧭 Ir a un apartado

📌 Infografía resumen · Repasa el apartado 4.1Producción y proceso productivo

💡 Idea clave: El proceso productivo es el conjunto de actividades que transforman unos inputs (factores productivos) en outputs (bienes y servicios), generando valor añadido.

🧱 Inputs→⚙️ Proceso productivo→📦 Outputs
Según la mano de obraManual, mecanizada o automatizada.
Según su continuidadContinua (sin parar: refinería) o intermitente (por lotes o encargos).
Según el productoSimple (un producto) o múltiple (varios productos).
Según la configuraciónPor proceso (las máquinas se agrupan por función) o en posición fija (el producto no se mueve: un barco, un edificio).
Según la demandaPara almacén o en masa (productos estándar) o bajo pedido (a medida).

🎯 Para la PAU: Te pueden pedir clasificar un proceso productivo de un caso con varios criterios a la vez: p. ej., una panadería industrial es mecanizada, continua y para almacén.

🧠 ¿Lo has entendido? Responde y comprueba:

La construcción de un edificio, ¿qué tipo de proceso es según su configuración?

En posición fija: el producto no se mueve; se mueven los trabajadores y los materiales.

Un sastre que hace trajes a medida, ¿produce para almacén o bajo pedido?

Bajo pedido.

Ir al apartado 4.1 completo →

📌 Infografía resumen · Repasa el apartado 4.2Eficiencia técnica y económica

💡 Idea clave: Para producir, la empresa elige una tecnología (combinación de factores). Puede compararlas desde el punto de vista técnico (cantidades de factores) y económico (costes).

Eficiencia técnicaUna tecnología es técnicamente eficiente si, para producir lo mismo, no usa más de ningún factor y usa menos de alguno que otra.
Ineficiente técnicamenteUsa más de todos (o más de uno y lo mismo del resto) que otra tecnología para la misma producción.
No comparablesSi una usa más de un factor y menos de otro, técnicamente no se puede decidir: hay que pasar a los costes.
Eficiencia económicaLa tecnología eficiente económicamente es la que produce la misma cantidad con menor coste total.

🎯 Para la PAU: Procedimiento: primero descarta las técnicamente ineficientes; después, entre las que quedan, calcula el coste de cada una y elige la más barata.

🧠 ¿Lo has entendido? Responde y comprueba:

Para producir 100 unidades, A usa 5 trabajadores y 2 máquinas; C usa 6 trabajadores y 3 máquinas. ¿Qué ocurre?

C es técnicamente ineficiente frente a A: usa más de ambos factores.

Si dos tecnologías son técnicamente eficientes, ¿cómo elegimos?

Comparando sus costes totales: la de menor coste es la económicamente eficiente.

Ir al apartado 4.2 completo →

📌 Infografía resumen · Repasa el apartado 4.3Productividad

💡 Idea clave: La productividad mide la eficiencia técnica: lo bien que la empresa usa sus recursos. Puede medirse respecto a un factor (parcial) o respecto a todos (global).

Productividad parcialProducción / cantidad de un factor. Siempre con unidades: «3 baterías por trabajador y día».
Productividad global (PG)Valor de la producción / coste de los factores = Σ(P·Q) / Σ(c·F).
Interpretar la PG> 1: genera valor; = 1: lo producido vale lo que cuesta; < 1: consume más valor del que genera.
Tasa de variaciónTV = (PG₁ − PG₀) / PG₀ × 100: positiva ⇒ mejora; negativa ⇒ empeora (a precios constantes).
Índice de PGIPG = PG₁ / PG₀ (o ×100). Mayor que 1 (o 100) ⇒ la productividad ha aumentado.
Cómo mejorarlaFormación, nueva tecnología, mejor organización, motivación del personal…

🎯 Para la PAU: Problema que cae siempre: calcula productividades parciales y global, la tasa de variación e interpreta cada resultado con una frase.

🧠 ¿Lo has entendido? Responde y comprueba:

La PG de una empresa es 1,94. ¿Qué significa?

Que por cada euro empleado en factores obtiene 1,94 € de producción.

La PG pasa de 1,55 a 1,94. ¿Cuál es la tasa de variación?

(1,94 − 1,55) / 1,55 × 100 ≈ 25,2 %: la productividad ha aumentado.

Ir al apartado 4.3 completo →

📌 Infografía resumen · Repasa el apartado 4.4Cadena de valor. Actividades, recursos y asociaciones clave

💡 Idea clave: La cadena de valor de Porter es una herramienta de análisis interno: divide la empresa en actividades para ver dónde se genera valor añadido (fortalezas) y dónde hay debilidades.

Actividades primariasLogística interna, producción, logística externa, marketing y ventas, y servicio posventa.
Actividades de apoyoAdministración y gestión, recursos humanos, tecnología e infraestructura y aprovisionamiento.
Actividades clave (Canvas)Lo imprescindible para funcionar: producir, atender al cliente, innovar, diseñar, programar…
Recursos claveTrabajadores (¿cualificados?), maquinaria, locales, software, patentes, vehículos…
Socios claveProveedores, outsourcing, universidades, otras empresas, ONG o asociaciones.

🎯 Para la PAU: Clasifica una actividad como primaria o de apoyo y relaciona la cadena de valor con los bloques actividades, recursos y socios clave del Canvas.

🧠 ¿Lo has entendido? Responde y comprueba:

La atención posventa, ¿es actividad primaria o de apoyo?

Primaria (servicio).

La selección y formación del personal, ¿qué tipo de actividad es?

De apoyo: gestión de recursos humanos.

Ir al apartado 4.4 completo →

📌 Infografía resumen · Repasa el apartado 4.5Costes en la empresa

💡 Idea clave: El coste es el valor de los factores productivos consumidos en la producción. Se clasifica según su relación con la cantidad producida y según su imputación al producto.

Costes fijos (CF)No dependen de lo que se produce: alquiler, seguros, salarios fijos. A largo plazo, todos son variables.
Costes variables (CV)Cambian con la producción: materias primas, combustible. CV = cv · Q.
Directos e indirectosDirectos: se asignan a un producto concreto. Indirectos: comunes a varios (luz de la fábrica).
Coste totalCT = CF + CV.
Coste medioCMe = CT / Q: coste por unidad. Baja al producir más (economías de escala).
Coste marginalCMg = ΔCT / ΔQ: lo que cuesta producir una unidad más.

🎯 Para la PAU: Sabe completar una tabla de costes (CF, CV, CT, CMe, CMg) y clasificar un coste como fijo/variable y directo/indirecto.

🧠 ¿Lo has entendido? Responde y comprueba:

El alquiler de la nave, ¿es coste fijo o variable?

Fijo: se paga igual produzca lo que produzca.

CF = 2.000 €, cv = 5 €/u, Q = 400. ¿Coste medio?

CT = 2.000 + 5·400 = 4.000 € ⇒ CMe = 10 €/u.

Ir al apartado 4.5 completo →

📌 Infografía resumen · Repasa el apartado 4.6Economías de escala

💡 Idea clave: Hay economías de escala cuando, al aumentar el tamaño y producir más, disminuye el coste medio por unidad.

Por qué surgenÚltimas tecnologías, capital humano especializado, poder de negociación con proveedores, acceso a financiación y deslocalización.
InternasSurgen dentro de la empresa y dependen de su gestión y eficiencia.
ExternasSurgen por el crecimiento del sector o del entorno (p. ej., un clúster con buenos proveedores).
Curva del CMe a largo plazoTiene forma de U: baja (economías), llega al tamaño eficiente mínimo y sube (deseconomías de escala).

🎯 Para la PAU: Las economías de escala dan ventaja competitiva en costes: relaciónalas con las grandes empresas y las multinacionales (UD 2).

🧠 ¿Lo has entendido? Responde y comprueba:

¿Qué son las deseconomías de escala?

Cuando, a partir de cierto tamaño, el coste medio aumenta al seguir creciendo (problemas de coordinación, burocracia…).

¿Por qué una gran cadena consigue mejores precios de sus proveedores?

Por su poder de negociación: compra grandes volúmenes.

Ir al apartado 4.6 completo →

📌 Infografía resumen · Repasa el apartado 4.7Umbral de rentabilidad

💡 Idea clave: El umbral de rentabilidad o punto muerto es la cantidad que hay que vender para que ingresos = costes: el beneficio es cero.

Q* = CF / (p − cv)
Si Q < Q*La empresa tiene pérdidas.
Si Q = Q*Beneficio cero: cubre exactamente todos los costes.
Si Q > Q*La empresa obtiene beneficios.
Fórmula generalB = p·Q − (CF + cv·Q): permite calcular cualquier dato (precio, cantidad, CF…).
GráficoCruzan la recta de ingresos (IT = p·Q) y la de costes (CT = CF + cv·Q): el corte es el punto muerto.
Margen unitariop − cv: lo que deja cada unidad para cubrir los costes fijos.

🎯 Para la PAU: Problema muy frecuente: calcula Q*, el beneficio para una cantidad dada, represéntalo e interpreta el resultado.

🧠 ¿Lo has entendido? Responde y comprueba:

CF = 30.000 €, p = 50 €, cv = 20 €. ¿Punto muerto?

Q* = 30.000 / (50 − 20) = 1.000 unidades.

Con esos datos, ¿qué beneficio hay si vende 1.500 unidades?

B = 50·1.500 − (30.000 + 20·1.500) = 15.000 €.

Ir al apartado 4.7 completo →

📌 Infografía resumen · Repasa el apartado 4.8Umbral de producción

💡 Idea clave: El umbral de producción es la cantidad a partir de la cual a la empresa le interesa fabricar un componente en lugar de comprarlo (subcontratar).

Q* = CF / (Pc − cv)
Coste de comprarCC = Pc · Q (precio de compra por unidad).
Coste de fabricarCF(Q) = CF + cv · Q.
Si Q < Q*Interesa comprar.
Si Q > Q*Interesa fabricar.
Si Q = Q*Es indiferente.
GráficoLa recta de comprar parte de 0; la de fabricar, de los CF. Se cortan en el umbral.

🎯 Para la PAU: No lo confundas con el umbral de rentabilidad: aquí no hay ingresos, se comparan dos costes. Decide y justifica si comprar o fabricar.

🧠 ¿Lo has entendido? Responde y comprueba:

CF de fabricar = 10.000 €, cv = 6 €, comprar cuesta 10 €/u. ¿Umbral?

Q* = 10.000 / (10 − 6) = 2.500 unidades.

Si la empresa necesita 2.000 unidades, ¿compra o fabrica?

Compra: necesita menos que el umbral.

Ir al apartado 4.8 completo →

📌 Infografía resumen · Repasa el apartado 4.9La calidad

💡 Idea clave: La calidad son las características del producto que permiten al cliente valorarlo. Mejora las ventas y la imagen, y debe buscarse la máxima calidad con el presupuesto disponible.

InspecciónRevisar el producto terminado y separar los defectuosos.
Control de procesosControlar la calidad durante la producción para prevenir fallos.
Gestión integralLa calidad implica a todos los departamentos.
Calidad totalMejora continua en toda la empresa, orientada al cliente y con implicación de todos.
CertificaciónNormas ISO (International Organization for Standardization) y UNE, de la Asociación Española de Normalización.

🎯 Para la PAU: Explica la evolución: de inspeccionar el producto final a la calidad total en toda la empresa, y para qué sirve una certificación ISO.

🧠 ¿Lo has entendido? Responde y comprueba:

¿Qué diferencia hay entre inspección y control de procesos?

La inspección revisa el producto acabado; el control de procesos actúa durante la producción.

¿Qué aporta a una empresa tener una certificación ISO?

Garantiza ante clientes y proveedores que cumple unos estándares de calidad, lo que mejora su imagen.

Ir al apartado 4.9 completo →

📌 Infografía resumen · Repasa el apartado 4.10Gestión de inventarios

💡 Idea clave: Gestionar el inventario es planificar y controlar las existencias del almacén para tenerlas cuando se necesitan con el mínimo coste.

ObjetivosEvitar la ruptura de stocks, ajustar el ritmo de producción y venta y minimizar costes.
Modelo de WilsonCalcula el volumen óptimo de pedido que minimiza los costes de pedir y de almacenar.
Modelo ABCClasifica las existencias por su valor: A (pocas y muy valiosas, control estricto), B (intermedias) y C (muchas y de poco valor).
Just in timeStock cero: el material llega justo cuando se necesita. Exige proveedores muy fiables.

🎯 Para la PAU: Relaciona cada modelo con su idea: Wilson = cuánto pedir; ABC = qué controlar más; JIT = no almacenar.

🧠 ¿Lo has entendido? Responde y comprueba:

¿Qué ocurre si hay ruptura de stocks?

La empresa se queda sin existencias y no puede producir o vender: pierde ventas y clientes.

¿Qué riesgo tiene el just in time?

Que un retraso del proveedor pare la producción, porque no hay stock de reserva.

Ir al apartado 4.10 completo →

📌 Infografía resumen · Repasa el apartado 4.11Valoración de existencias

💡 Idea clave: Los métodos de valoración de existencias permiten saber cuántas unidades hay y cuánto valen, para calcular el consumo y cerrar la contabilidad.

PMP (precio medio ponderado)Tras cada entrada se calcula un precio medio: (valor de lo que había + valor de lo que entra) / unidades totales. Las salidas se valoran a ese precio.
FIFO«Primero en entrar, primero en salir»: las salidas se valoran al precio de las existencias más antiguas.
Ficha de almacénColumnas de entradas, salidas y existencias (unidades, precio y total) por fecha.

🎯 Para la PAU: En el problema, rellena la ficha de almacén paso a paso por fechas y da el valor final de las existencias con el método pedido.

🧠 ¿Lo has entendido? Responde y comprueba:

Hay 100 u a 10 € y entran 100 u a 12 €. ¿Cuál es el PMP?

(1.000 + 1.200) / 200 = 11 €/u.

Con FIFO, si salen 50 u de ese almacén, ¿a qué precio se valoran?

A 10 €: el precio de las unidades más antiguas.

Ir al apartado 4.11 completo →